я считаю, что в Украине (самой бедной стране Европы, не считая Молдову, с нестабильной политической ситуацией, неразвитой инфраструктурой, высоким уровнем криминалитета) цены на недвижимость должны быть низкими ...
Так не является и не известно ли будет. Спрос на недвижимость, подогретый необеспеченными кредитами и спекуляциями, значительно превышал предложение в результате цены взлетели до заоблачного уровня и пока оттуда не возвращаются ... Если наш рынок недвижимости не станет на здоровые рельсы, я сомневаюсь, что решусь покупать жилье в Украине.

Есть 2 варианта: или не покупать жилье вообще в Украине, или строить его самому. Поэтому сейчас я ищу фирму, которая была бы готова для меня построить жилье за мной утвержденной смете на моей земельном участке. В Европе такие услуги весьма распространены.
Я хочу нанять будфирму и заключить с ней договор о предоставлении строительных услуг.
Стройфирмы должен предложить мне ряд типовых проектов, я выбираю один из них. Стройфирмы предоставляет мне смету стройматериалов и детализированный смету стоимости стройработ.

Вопрос: есть ли такие фирмы в Украине и в частности во Львове?

В Украине я думаю это единственный возможный вариант для себя ...